Een lifehack voor als je al vroeg in het jaar én betaalbaar je eigen voorjaarsgroente wilt kweken: erwtenscheuten, van een pondspak consumptie-erwten uit de natuurwinkel.
Erwtenscheuten zijn knapperig en zoet. 🌱 Je proeft de lente. Een fijne toevoeging aan je salade, maar ook lekker om rauw in een stamppotje te doen of om superkort te wokken.
We proberen dit seizoen de oogst op natuurlijke wijze te vervroegen. Later meer over ons andere experiment.
Op onze moestuin hebben we een bed vol erwten gezaaid – het zag eruit alsof er een hagelbui was gevallen.
En het leuke is: je hoeft voor scheuten geen kostbaar zaad te bestellen, maar je kunt ook gewoon biologische gedroogde groene erwten kopen (die je normaal voor erwtensoep gebruikt).
Bij Odin kost een pak gedroogde groene erwten van 500 gram €2,25. We hebben drie pakken gebruikt voor een bed van 8 m2. Daarna hebben we ze licht aangedrukt en afgedekt met klimaatdoek.
Over zo’n 3 weken kunnen we de scheuten afknippen. Daarna groeien ze nog een keer aan, voor een tweede oogst.
Om te testen of de erwten inderdaad kiemkrachtig waren, hebben we ze eerst thuis op de vensterbank gezaaid. Je kunt ze dus ook prima binnen een kweekbakje stoppen: uit een volle bak haal je genoeg voor een maaltje voor twee. 💫 Net gezaaid (we hebben de erwten een nachtje laten voorweken, gezaaid en later nog bedekt met een klein laagje grond):
De opbrengst na drie weken:
Na de eerste oogst - hierna groeien ze nog een keer aan, voor een tweede oogst:
